СТАНИ БОГАТ В БЪЛГАРИЯ :: помага на тялото да се бори с процесите на стареене.

Босилека подмладява Изследване на индийски специалисти сочи, че растението свещен босилек притежава свойствата на антиоксидант и помага на тялото да се бори с процесите на стареене.

Авторите на проучването, представено на конференция в Манчестър, са установили, че екстракт от растението предпазва организма от действието на вредните свободни радикали, информира ЮПИ.

Листата на свещения босилек имат специфичен остър вкус и често се използват в азиатската кухня. В аюрведическата медицина растението отдавна се прилага за подмладяване. Резултатите от изследването потвърждават ползата от свещения босилек за лечението на редица заболявания.

Свещен босилек. Снимка: FotoosVanRobin.

Начин на употреба на полезния босилек, който публикува pharmacy-bg.com: Прилага се под формата на отвара от 1—2 чаени лъжички билка на 250 см3 вода, която се изпива за 1 ден.

Босилекът намира широко приложение в кухнята на южните народи, където поради топлия климат храната по-бързо се разваля. В този случай се проявяват консервиращите и антисептичните свойства на етеричното масло в босилека. Босилекът се употребява като диуретично средство, при еластичен колит, като гаргара при заболявания на венците и при хрема, за трудно заздравяващи рани пресните листа или етеричното масло се прилагат външно във вид на лапи и мехлеми, противовъзпалително, спазмолитично, апетитовъзбуждащо и други, които се дължат на етеричното масло.

Ето и една приятна рецепта за Пастет със сирене и босилек от bgkulinar.net:

Продукти:

200 гр извара пълномаслена

30 гр сметана квасена

2 ск. чесън стар

1 ч.л. босилек

1 ч.л. магданоз сушен

1/2 ч.л. червен пипер лют

Приготвяне:

1. Нарежете наситно магданоза и стрийте чесъна;

2. Поставете всички продукти в подходящ съд и разбийте с миксер на крем;

3. Напълнете сместа в бурканче или съдинка с капак;

4. Оставете така да престои няколко часа, да отлежи;

5. Използвайте за мезе или за сандвич.

Да ви е вкусно! :)

Нагоре