Учени от Института по храните в Норич създадоха храна, която осигурява 12-часово чувство за ситост, съобщи в. "Дейли мейл". Откритието дава надежда за милионите хора, пазещи диети по света. Вълшебният продукт е смес от зехтин, вода и стабилизатор, който се използва в сладкарството. Той може да се послужи за компонент на различни хранителни продукти. Така те ще станат по-засищащи и може да бъде намалена свръхконсумацията на калории. Ефектът от сместа е изследван три години от учени от Нотингамския университет. Сканирайки стомасите на доброволци, те установиха, че стабилизираната емулсия от вода и зехтин се раздува в стомаха и остава в него по-дълго, отколкото отделните продукти. "Ако можем да задържим храната в стомаха по-дълго, ще се чувстваме по-сити. Това е по-приемлив начин за контролиране на теглото от ограничаването на приема на храна" - каза един от създателите на продукта д-р Уикъм. Вълшебният засищащ продукт ще се появи в магазините най-рано след пет години. Вероятно първоначално той ще бъде добавен в напитки. Подготвянето на съставките за твърда храна ще отнеме повече време. Потенциалните му приложения са много, защото повечето преработени храни и колбаси съдържат мазнини като емулсия от малки капчици. www.dnevnik.bg

 

Като Настрадин ходжовото магаре; научил го да не яде и то взело, че умряло

и за камилата, дето я учили да говори същото- умряла
И нас докато ни правят демократи... измряхме с милиони....