СТАНИ БОГАТ В БЪЛГАРИЯ :: Мазнините са нужни, не ги изключвайте

Ако се храните здравословно и наблягате на храни без мазнини, може да навредите на организма си. Стремежът да предпазите тялото си от мазнини може да ви тласне към увлечение по обезмаслени продукти, като на първо място това са млечните продукти. Това не е безопасно. Обезмаслените продукти са лишени от наситен вкус в сравнение с другите продукти. За да задоволят вкусовите ви рецептори, производителите често насищат обезмаслените продукти със захар и нишесте. Нишестето подобрява външния вид на продуктите, както и тяхната консистенция. Така някои обезмаслени продукти в крайна сметка са по-калорични от пълноценния си аналог. Продуктите с ниско съдържание на мазнини може да съдържат голямо количество транс-мазнини, които предизвикват сериозни проблеми със сърцето.
Много от маргарините съдържат транс-мазнини. Постоянната консумация на обезмаслени продукти води до развитието на атеросклероза,подагра и до образуването на камъни в жлъчката.Въпреки че опасността от транс-мазнините вече отдавна е доказана, употребата им в производството на много продукти изобщо не е ограничена. Редовното хранене с обезмаслени продукти е вредно и за сърцето и уврежда сърдечно-съдовата система. Лишаването на тялото от мазнини не носи голяма полза. Без мазнините е невъзможно изработването на редица хормони, на жлъчна киселина, а също така усвояването на мастноразтворими витамини и поддържане наобмяната на веществата. Добре е да се храните с пълноценни продукти, които съдържат ненаситени мазнини – това са растителните масла, различните видове ядки, риба и морски дарове, както и авокадо. Мастноразтворими витамини са витамините А, D, E, K1. Дневната норма мазнини са организма е седемдесет грама, от тях – шестдесет грама се падат на ненаситените мазнини. В бадемите се съдържат петдесет процента мазнини, в авокадото – до тридесет процента, в сьомгата и скумрията – до тридесет процента мазнини.

Нагоре