В империята на султана не пътуват, като нас в нашата британска империя: сами или с другари- един двама  или по вече. Защото  тук на балканите крадците се движат на групи и грабят.  Търговците  осигуряват сигурност, като също се съюзяват и организират пренасянето на стоки- като съберат двеста- триста натоварени камили, хора да ги обслужват. Тази нерегистрирана в регистри „компания за транспорт на стоки и хора се нарича керван. В  тази територия животът тече като керван с натоварени камили- бавно, скандално и тягостно. Да признавам, че все пак  са направени и условия за обслужване на керваните. Изградени са керван сараи- каменни постройки с места за животни и една голяма зала на горния етаж за подслон на хората. Там има огнище, всеки се разполага на чергата си за спане. Тук се дава храна на животните. Хората се хранят със запасите, които си носят с кервана. Тук моце да се набави храна от местните жители на много изгодни цени. На много места в селищата се организирани постоянни пазари за стоки, хора и животни. Може да си купиш роб, муле, дреха…

За да избегне горещините керванът тръгва нощем и пътува до два часа след изгрев, до  среща на поредния керван сарай. Керванът си има своите отговорници „назначени” от търговците: 1.отговорник за стоките; отговорник за животните, който осигурява  с мулета, камили, коне за цялото им пътуване. В кервана едни го напускат, стигнали своята цел, други се включват, започвайки своето пътешествие. Пътувах с брат си, Имахме палатки и ги разпъвахме настрана от керван сарая- близо до селището и си купувахме яйца, кокошки, сирене, мляко. Така си попълваме запасите с прясна храна и готов топъл хляб, предлаган от християни. Много вкусен! Имаме кмила, муле и кон. На камилата може да носи пътник, но тя много се тресе и по приемливо е да вървиш пеш, ако няма друга възможност. Керванът се движи бавно, защото се следва темпото на натоварените камили, а те се движат бавно. В кервана  мулето и конят са страшно удобни за яздене- така пътуваме.

С кервана може и пеш да се движиш, защото няма напрежение и бързане. Така се движат мъже, които отъиват на Запад за да търсят печалба и да учат или се връщат след като са получили диплом или печалби. Все едно в кервана си има правила, Във всеки керван има паша или  султански чиновник, който отива, защото е повикан. Желаещите да тръгнат с кервана измолват благоволението на пашата, който ще пътува със слугите и семейството си. Срещу дребен подарък и той, като докосва главата си се кълне, че пътникът ще бъде заведен здрав и читав до желаното място.

Освен това пътникът си наема и еничарин за охрана и така може да бъде сигурен за стоката и най вече за живота си.

Най бързият, удобен   и сигурен начин за пътуване до Константинопол и от Константинопол до Европа е с конна турска част, която пренася  за хазната събрани данъци и такси. И тук също трябва да се удостои с подарък водачът на конната част. Но ние пътувахме с керваните преди всичко, защото целта ни е не да стигнем бързо, а да видим колкото се може по вече хора, селища, природа- всичко, което се изпречва на пътя ни.