Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
23.12.2016 07:30 - захар
Автор: zaw12929 Категория: Политика   
Прочетен: 971 Коментари: 1 Гласове:
4

Последна промяна: 23.12.2016 08:03

Постингът е бил сред най-популярни в категория в Blog.bg
Корупция сред учени, прикрили вредите от захарта Още преди десетилетия трима учени от Харвард са получили суми, за да омаловажат ролята на захарта при причиняването на сърдечни болести 14 септември 2016, 10:28, oбновена в 10:30 16252 114 image Източник: ThinkStock/Guliver Още по темата
  • image

    Най-големите митове и лъжи за диетите
    16.05.2016

  • image

    Храните, които водят до пристрастяване
    17.05.2016

  • image

    Кой е най-мързеливият начин да горим калории
    22.08.2016

Влиятелни учени са получили пари от захарно лоби, за да омаловажат ролята на захарта при причиняването на сърдечни болести в известен свой доклад от 60-те, показват новопубликувани данни, цитирани от в. „Гардиън“.

Изследователите, подкрепяни от захарната индустрия, са посочили хранителните мазнини като основна причина за коронарна болест на сърцето, вместо захарта.

Въпреки че докладът е на повече от 50 години, неговият пример показва битката, която се води в хранителната индустрия, опитвайки се да се противопостави на негативните ефекти от прекомерната захар, посочва още изданието.

Вижте 5 неща, които се случват с тялото ни, когато спрем захарта

Откритията идват на базата на документи, открити наскоро от учен в Университета в Сан Франциско, според който международната Захарна асоциация, известна тогава като Фондацията за изследвания на захарта (ФИЗ), е

платила на експерти през 1967 г. да направят преглед на медицинската литература на тема ролята на захарта при сърдечните болести.

image Източник: Thinkstock/Guliver

ФИЗ е извършила проучването, което по-късно е било публикувано в английски медицински журнал, който тогава не е имал изискване за конфликт на интереси при съставянето на проучванията.

Тримата учени от Харвард, които са извършили анализа, са получили суми, еквивалентни на сегашните 50 000 долара от своята работа за ФИЗ.

Според коментар на Марион Нестле, публикуван заедно с откритията за фалшифицираното проучване, хранителната индустрия продължава да влияе върху науките за хранене.

„Днес е почти невъзможно да следим обхвата на това кои хранителни компании спонсорират проучвания –

от производителите на най-преработените храни, напитки и добавки до производителите на млечни продукти, месо, плодове и ядки, обикновено се дава път на резултатите в полза на интересите на спонсора“, посочва Нестле.

„Спонсорството на хранителните компании, преднамерено или не манипулативно, подкопава общественото доверие в науките за хранене, допринася за объркването на обществеността за това какво да ядат“, допълни тя.

В свое изявление Захарната асоциация посочи, че ФИЗ е

трябвало да упражни повече прозрачност при изготвянето на своето проучване, но също така обвини авторите на новите открития в търсене на сензационност.

„По притеснителна е нарастващата употреба на привличащи вниманието статии, които фабрикуват качествени научни изследвания“, посочват от организацията.

Източник: БГНЕС     Редактор: Наталия Такова-Мазгарева










Гласувай:
4
0



1. mt46 - Мда,
23.12.2016 11:49
бизнесът е по-важен от здравето, от живота...
цитирай
Търсене

За този блог
Автор: zaw12929
Категория: Политика
Прочетен: 11822137
Постинги: 5377
Коментари: 12222
Гласове: 61745
Архив
Календар
«  Май, 2021  
ПВСЧПСН
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31