Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
20.12.2011 09:02 - Седмичен бюлетин на списание HoReMag
Автор: zaw12929 Категория: Политика   
Прочетен: 831 Коментари: 0 Гласове:
3




image

Специални предложения:

 


Ресторанти


Основни тенденции при разработването на меню в ресторанта през 2012 г.


Силната конкуренция в сектора хранене винаги е подтиквала големите вериги заведения за хранене да проявят по-голяма изобретателност по отношение на развитието на бизнеса си. Целта е да се привлече вниманието и средствата на потребителите към заведението в условията на пренаселеност на пазара, пише Hospitality Trends . Още...


Онлайн бюлетинът увеличава клиентите по празниците


Времето около празниците е перфектен момент за промотиране на вашето заведение, пише restaurantnews.com. Още...


Ресторант "Капитан Кук" спечели международна награда


Рибният ресторант "Капитан Кук" спечели награда за "Най-добър евро-средиземноморски рибен ресторант за 2011 година", присъдена от Балканския алианс на хотелските асоциации, съобщи Българската хотелиерска и ресторантьорска асоцициация (БХРА). Още...


Веганска верига ресторанти отвори първия в света вегански хотел


Международната верига за кафенета и ресторанти Loving Hut, която разпространява веганския начин на живот, отвори първия в света вегански хотел, съобщи veganlogy.com. Още...


Mc Donalds и KFC увеличават доставките на храна за вкъщи на азиатските пазари


Когато американците са твърде заети, за да си готвят вкъщи, те обикновено си поръчват да им бъде доставена любимата им китайска храна, която е специалитет на хиляди заведения в САЩ. Още...


В САЩ стартира социална мрежа за ресторантьори


Социалната мрежа Nitch - първата онлайн платформа, насочена към ресторантьори, стартира миналата седмица в Минеаполис, САЩ, съобщи restaurantnews.com. Още...


Барове и ресторанти в САЩ очакват 100 милиона клиенти за Нова година


Близо 100 милиона американци ще бъдат обслужени в ресторантите и баровете в САЩ в деня и нощта на Нова година, показва проучване на Американската ресторантьорска асоциация. Още...


В Оукланд отвори ресторант, в който сервират само макарони


Заведение, в което се сервира само един вид храна, отвори в Оукланд, САЩ, съобщи USA Today. Още...



Бранш


До 21 декември продължава подборът за участие в "Bocuse d’Or Europe"


До 21 декември 2011г. продължава селекцията на кандидатите за участие в състезанието за топ-готвачи "Bocuse d’Or Europe", съобщи Българска асоциация на професионалните готвачи. Още...


Започва второто издание на "Марка за италианско гостоприемство"


Италианската търговска камара в България представя второто издание на проекта "Италианско гостоприемство" - сертифициране на италианските ресторанти по света с марка за италианско качество. Още...


Легенда на френската кулинария разработи меню за Air France


През следващите шест месеца пътниците, пътуващи на далечни разстояния с бизнес класата на авиокомпания Air France, ще могат да опитат кулинарните шедьоври на прочутия топ-готвач Жоел Робюшон, съобщиха от превозвача. Още...


Симбиоза между кафе и шоурум е най-новата концепция в Москва


В най-близко време в Москва ще отвори врати Tonino Lamborghini Boutique Caffe, което е първото заведение под марката Lamborghini в Русия. То представлява принципно нов формат, който обединява под един покрив ресторант за домашна италианска кухня и шоурум, в който се предлага продукция на бранда Tonino Lamborghini. Още...



Храни и напитки


2011 е най-тежка за хранителния бранш, смята председателят на Съюза на хлебарите и сладкарите във Варна


Като най-тежката година за хранителния бранш оценява 2011 г. Иво Бонев, председател на Съюза на хлебарите и сладкарите във Варна. Кризата се е отразила изключително тежко на сектора, казва той пред Радио "Фокус"-Варна. Още...


Изложба обредни хлябове открива Националният етнографски музей за Коледа


Изложбата на обредни хлябове за Коледа "Айда, колач да режимо, жито да се ражда!" се открива на 16 декември от 17.30 ч. в залите на Националния етнографския музей при БАН, съобщи пресцентърът на академията. Още...


Между Румъния и Холандия назрява зеленчукова война заради Шенген


Холандската евродепутатка Естер де Ланге ще поднесе днес на румънските си колеги в Европарламента кошници с холандски зеленчуци, съобщи БТА, позовавайки се на Медиафакс и Радио Холандия. Акцията е в отговор на призива на румънския президент Траян Бъсеску да не се купуват зеленчуци, внесени от Холандия. Още...


Корковата тапа се свързва с по-високо качество на виното


Винтовата капачка отстъпва пред корковата тапа, показват данни от проучване на маркетинговата компания Tragon Corp сред 400 потребители в Калифорния. Още...



Нормативи


740 кг. хранителни продукти са бракувани след проверки на Българска агенция по безопасност на храните


4 обекта са с временно преустановена дейност и 740 кг. хранителни продукти са бракувани след проверки на Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) в периода от 5 до 9 декември, съобщиха от агенцията. Още...


Екоорганизация алармира за ГМО в продавани в България фуражи


Фуражи, продавани в България, са показали наличие на генномодифицирани организми (ГМО), без това да е указано изрично върху етикетите, съобщиха от неправителствената организация "За Земята". Още...


Нови правила за етикетите на плодовите сокове одобри Европейският парламент


Европейският парламент днес одобри нови правила за етикетирането на плодовите сокове и нектарите, съобщи dnevnik.bg. Целта е да се предотврати поставянето на подвеждащи имена на смесените плодови сокове и на тези, на чиито опаковки пише, че не съдържат захар. Още...


Румъния възобновява износа на свинско месо за ЕС


Румъния ще възобнови износа на свинско месо за страните от Европейския съюз от 1 януари 2012 г., след като през 2003 г. износът беше забранен във връзка с чумата по свинете, съобщи БТА, позовавайки се на вестник "Адевърул". Още...

 



Гласувай:
3



Няма коментари
Търсене

За този блог
Автор: zaw12929
Категория: Политика
Прочетен: 14303579
Постинги: 5609
Коментари: 13044
Гласове: 68355
Архив
Календар
«  Април, 2024  
ПВСЧПСН
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930